Warum dieser Blog?

Für das Deutsch- Chinesische Kulturnetz berichtet Tina Uebel über ihre ungewöhnliche Annäherung an China, ihre Wahrnehmung der schrittweisen Veränderung der Landschaften, Sprachräume und Kulturen zwischen den zwei Schwester- und Hafenstädten Hamburg und Shanghai.

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Samstag, 21. August 2010

Exkurs Essen II: Mission Plov

Plovpostkarten-Set

Plov. Weniger ein Tellergericht als sakrosanktes, quasireligiöses Kult- und Kulturgut, der Eintopf, auf dem Nationen gebaut sind. Die zentralasiatischen Nationen. Jede davon beansprucht naturgemäß den wahren Plov für sich, und den besten, und den generell plovigsten. Alle essen ihn ununterbrochen. Soweit die Theorie.

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Geschrieben von

Tina Uebel

in Kasachstan um 08:17 | Kommentar (1)

21. August. Nichtwandern in Almaty

Dies wäre ihr Wandertag gewesen. So lautete der Plan. In die Berge, die von Süden schroff und schneebedeckt auf die Stadt hinuntersehen. Einen Bergführer konnte ich mir zwar nicht mehr organisieren, es ist auch hier Hochsaison, und der vom netten Herrn Augustin aufgezeichnete Wandervorschlag schien mir nicht recht befriedigend, ich entschloß mich aber zu einer im Lonely Planet skizzierten Route, die wegen einprägsamer Wegmarken auch ohne Wanderkarte machbar sein müßte – in der Hoffnung, die Berge haben sich seit Lonely Planets Erscheinungsdatum nicht allzuviel bewegt. So lautete der Plan. Eigentlich.

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Geschrieben von

Tina Uebel

in Kasachstan um 08:05 | Kommentare (2)

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